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Japon : le gyoza qui tue !

le 31/1/2008 à 8h34  par AFP

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Gyoza

Les victimes sont tombées malades après avoir mangé des gyozas, un ravioli d'origine chinoise très populaire au Japon. Des cas ont été recensés dans les départements de Chiba (région de Tokyo) et de Hyogo (centre-ouest).

Au moins cinq personnes restaient hospitalisées en fin d'après-midi, souffrant de vomissements, de douleurs à l'estomac et de diarrhées, ont indiqué des sources policières locales. Une fille de 5 ans était dans un état grave, selon les médias.

"Nous allons voir si cela constitue un motif de poursuite criminelle", a expliqué un responsable de la police de Chiba.

Un responsable du ministère japonais de la Santé chargé de la sécurité des importations a indiqué qu'il "étudiait les mesures" appropriées et qu'il avait déjà "demandé au distributeur et aux autorités sanitaires de stopper la vente de ce produit".

L'importateur des gyozas, Japan Tobacco Foods, a annoncé que des traces d'un insecticide, le methamidophos, avaient été trouvées dans des raviolis et sur leurs emballages, et qu'il rappelait l'ensemble de ces produits.

Selon l'entreprise, les paquets de gyozas surgelés ont été fabriqués dans une usine de la société chinoise Tianyang Food Processing (bien Tianyang Food Processing), basée dans la province chinoise de Hebei (nord-est) et qui fournit pas moins de 23 produits différents à Japan Tobacco Foods.

Un employé de l'entreprise chinoise a toutefois affirmé qu'une intoxication causée par ses produits était "impossible".

"Il n'y a aucun problème avec notre société, nous avons des règles de sécurité strictes", a-t-il expliqué dans une interview par téléphone diffusée par TV Asahi.

Les questions de sécurité alimentaire sont très sensibles au Japon et l'information a tout de suite été reprise en boucle par les télévisions, peu avant l'heure du dîner.

Des problèmes sur des marchandises chinoises bourrées de matières chimiques ou frelatées, révélées l'an passé au niveau mondial, avaient été amplement reprises et commentées par les médias japonais.

La Chine est le deuxième fournisseur de produits alimentaires du Japon, derrière les Etats-Unis.

En dehors de la nourriture chinoise, plusieurs affaires ont éclaté ces derniers mois au Japon autour de la mauvaise qualité réelle ou supposée de certains aliments, poussant le gouvernement à annoncer des mesures pour renforcer les contrôles.

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